肥皂的去污原理與洗衣濃度

我國(guó)是一個(gè)擁有十三億人口的大國(guó)，勤儉質(zhì)樸是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，節(jié)省能源對(duì)我們來(lái)說(shuō)，有著非同尋常的意義。在日常生活中每個(gè)人都要穿衣服，洗衣服，肥皂、洗衣粉的使用量是一個(gè)龐大的數(shù)字，那怎樣才能更好地使用洗衣粉和肥皂，使其達(dá)到比較好的洗衣濃度，力圖達(dá)到節(jié)約呢？于是，我先上網(wǎng)查了肥皂和洗衣粉的去污原理。

肥皂是脂肪酸與堿(苛性鈉)在一定溫度下，經(jīng)煮煉(中和)并脫去甘油而成，主要成分是硬脂肪酸的鈉鹽，也叫鈉肥皂。其PH值一般在9左右，呈弱堿性。

肥皂的去污原理——肥皂的分子有個(gè)特點(diǎn)，分子的一端具有親水性，另一端具有親油性，叫憎水基。如果衣服沾有油污，把它浸濕，擦上肥皂，輕輕揉搓，肥皂分手中的親油部分會(huì)同油污“抱成一團(tuán)”，互相融合在一起，形成外表親水的微小“膠團(tuán)”。這樣，油污被肥皂和水包圍起來(lái)，漸漸地從衣服上溶解到水中，再經(jīng)過(guò)清水漂洗，油污連同肥皂分子一起被水清洗掉。

洗衣粉是由多種化學(xué)成分組成的，起主要作用的是表面活性劑，主要成分是對(duì)十二烷基苯磺酸鈉。其PH值均在11以上，堿性較強(qiáng)。在洗衣粉里，還添加了有生物酶、表面活性劑、助洗劑、穩(wěn)定劑、分散劑、增白劑、香精等。這樣，各種化學(xué)物質(zhì)相互促進(jìn)和彌補(bǔ)，使洗滌去污效果更為理想。

洗衣粉的去污原理——洗衣粉在水中可以水解成親水的鈉離子，與親油的烷基苯磺酸離子可以很好的融合，這是由于分子結(jié)構(gòu)相同的物質(zhì)之間相似相容的原因。洗衣粉的分子一端是有機(jī)物的大分子，結(jié)構(gòu)和油分子相似，一端是小分子的離子，結(jié)構(gòu)和水分子相似。親油的一端和油融合，親水的一端，和水親合，就把油污從衣物上分離開(kāi)。洗衣粉還有乳化的功能，它能使油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴了。

由此可見(jiàn)，肥皂和洗衣粉的基本去污原理是相同的，都是利用其中的表面活性劑成分，這是一種一端具有親水性能、另一端具有親油性能的火柴棍狀結(jié)構(gòu)，根據(jù)相似相溶理論，它的親油端可以插入油脂污垢分子中、親水端可以與大量水分子形成膠束團(tuán)。這樣，就把油污分子“拉”進(jìn)了水里，再通過(guò)機(jī)械摩擦作用，就把帶有油污的污垢洗掉了。弄清肥皂盒洗衣粉的去污原理后，我又做了一小實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)具體操作：

試驗(yàn)用品：

濃度為20％ 40％ 60％ 80％的肥皂水各500ml 沾滿油漬的棉布四塊

小盆四個(gè)

清水一桶

試驗(yàn)經(jīng)過(guò)：

(1) 將沾滿油漬的棉布分別放入500ML 濃度為20％ 40％ 60％ 80％的肥皂水中

(2) 浸泡10分鐘

(3) 反復(fù)搓洗

(4) 再分別放入四個(gè)小盆中 用清水沖洗

(5)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果

試驗(yàn)現(xiàn)象觀察：濃度越高的肥皂水清洗出的棉布越干凈。

  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析：肥皂分子結(jié)構(gòu)可以分成二個(gè)部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位) ，另一端為非極性的碳鏈(親油部位) 。肥皂能破壞水的表面張力，當(dāng)肥皂分子進(jìn)入水中時(shí)，具有極性的親水部位，會(huì)破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結(jié)合物經(jīng)攪動(dòng)后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會(huì)重新聚在一起成大油污。此過(guò)程(又稱(chēng)乳化) 重復(fù)多次，則所有油污均會(huì)變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：肥皂水濃度越高去污能力越好。