肥皂的去污原理與洗衣濃度

我國是一個擁有十三億人口的大國，勤儉質樸是我們中華民族的優良傳統，節省能源對我們來說，有著非同尋常的意義。在日常生活中每個人都要穿衣服，洗衣服，肥皂、洗衣粉的使用量是一個龐大的數字，那怎樣才能更好地使用洗衣粉和肥皂，使其達到比較好的洗衣濃度，力圖達到節約呢？于是，我先上網查了肥皂和洗衣粉的去污原理。

肥皂是脂肪酸與堿(苛性鈉)在一定溫度下，經煮煉(中和)并脫去甘油而成，主要成分是硬脂肪酸的鈉鹽，也叫鈉肥皂。其PH值一般在9左右，呈弱堿性。

肥皂的去污原理——肥皂的分子有個特點，分子的一端具有親水性，另一端具有親油性，叫憎水基。如果衣服沾有油污，把它浸濕，擦上肥皂，輕輕揉搓，肥皂分手中的親油部分會同油污“抱成一團”，互相融合在一起，形成外表親水的微小“膠團”。這樣，油污被肥皂和水包圍起來，漸漸地從衣服上溶解到水中，再經過清水漂洗，油污連同肥皂分子一起被水清洗掉。

洗衣粉是由多種化學成分組成的，起主要作用的是表面活性劑，主要成分是對十二烷基苯磺酸鈉。其PH值均在11以上，堿性較強。在洗衣粉里，還添加了有生物酶、表面活性劑、助洗劑、穩定劑、分散劑、增白劑、香精等。這樣，各種化學物質相互促進和彌補，使洗滌去污效果更為理想。

洗衣粉的去污原理——洗衣粉在水中可以水解成親水的鈉離子，與親油的烷基苯磺酸離子可以很好的融合，這是由于分子結構相同的物質之間相似相容的原因。洗衣粉的分子一端是有機物的大分子，結構和油分子相似，一端是小分子的離子，結構和水分子相似。親油的一端和油融合，親水的一端，和水親合，就把油污從衣物上分離開。洗衣粉還有乳化的功能，它能使油污分散成無數細小的液滴了。

由此可見，肥皂和洗衣粉的基本去污原理是相同的，都是利用其中的表面活性劑成分，這是一種一端具有親水性能、另一端具有親油性能的火柴棍狀結構，根據相似相溶理論，它的親油端可以插入油脂污垢分子中、親水端可以與大量水分子形成膠束團。這樣，就把油污分子“拉”進了水里，再通過機械摩擦作用，就把帶有油污的污垢洗掉了。弄清肥皂盒洗衣粉的去污原理后，我又做了一小實驗。實驗具體操作：

試驗用品：

濃度為20％ 40％ 60％ 80％的肥皂水各500ml 沾滿油漬的棉布四塊

小盆四個

清水一桶

試驗經過：

(1) 將沾滿油漬的棉布分別放入500ML 濃度為20％ 40％ 60％ 80％的肥皂水中

(2) 浸泡10分鐘

(3) 反復搓洗

(4) 再分別放入四個小盆中 用清水沖洗

(5)記錄實驗結果

試驗現象觀察：濃度越高的肥皂水清洗出的棉布越干凈。

  實驗現象分析：肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位) ，另一端為非極性的碳鏈(親油部位) 。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結合物經攪動后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱乳化) 重復多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。

實驗結論：肥皂水濃度越高去污能力越好。